Pinot Gris 2019

Récompensé à la dégustation d’attribution des Sigilles de la Confrérie Saint-Etienne

Vin blanc capiteux, opulent et corsé, d’un velouté exquis. Il aime la bonne chère, le rôti succulent, le foie gras et constitue un apéritif de grande classe.

10,50 

Informations complémentaires

100% Pinot gris

Harth de Colmar

550 mm/an

25 ans

8 à 9 mois en tonneaux centenaires

Robe jaune or aux légers reflets cuivrés.

Le nez est un doux mélange de fruits exotiques comme la manque et l'ananas avec des notes torréfiées de noisettes grillées.

La bouche est souple, équilibrée sur les mêmes notes qu'au nez. La finale est harmonieuse sur le fruit.

Médaillon de veau aux morilles & pâtes d'Alsace aux œufs frais – Filet mignon de porc en pâte feuilletée & sauce à la sauge.

12,5%

13,6 g/L

3,06

10°C

8 ans