Récompensé à la dégustation d’attribution des Sigilles de la Confrérie Saint-Etienne
Vin blanc capiteux, opulent et corsé, d’un velouté exquis. Il aime la bonne chère, le rôti succulent, le foie gras et constitue un apéritif de grande classe.
10,50 €
100% Pinot gris
Harth de Colmar
550 mm/an
25 ans
8 à 9 mois en tonneaux centenaires
Robe jaune or aux légers reflets cuivrés.
Le nez est un doux mélange de fruits exotiques comme la manque et l'ananas avec des notes torréfiées de noisettes grillées.
La bouche est souple, équilibrée sur les mêmes notes qu'au nez. La finale est harmonieuse sur le fruit.
Médaillon de veau aux morilles & pâtes d'Alsace aux œufs frais – Filet mignon de porc en pâte feuilletée & sauce à la sauge.
12,5%
13,6 g/L
3,06
10°C
8 ans
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