Héritage est un assemblage de 50% de Sylvaner et de 50% de Chasselas. Cuvée créée en clin d’œil au fondateur du Domaine, Robert Karcher, qui appréciait particulièrement ces 2 cépages.
7,00 €
50% Sylvaner et 50% Chasselas
Harth de Colmar
8 à 9 mois en tonneaux centenaires
Robe jaune pâle aux reflets brillants.
Notes noisette fumée, fleurs blanches, épicée sur le clou de girofle.
Bouche harmonieuse. Saveurs de pêche blanche gourmande, finale aérienne citronnée.
Saumon cuit à l'unilatéral avec graines de sésame torréfiées – Flamiche picarde
12%
4,2 g/L
8 – 10°C
5 ans
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