Crémant de « Gastronomie » Vinifié selon la méthode traditionnelle.
Cœur de cuvée, fin et complexe.
12,00 €
80% Pinot Auxerrois, 20% Pinot Noir
Harth de Colmar
550 mm/an
8 à 9 mois en tonneaux centenaires
Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez fin et complexe de fruits blancs avec une pointe florale.
Attaque franche avec une bouche ample. Belle tension en finale qui confère de la longueur.
Poisson blanc grillé, volaille rôtie, dessert.
12%
5-7°C
2 ans
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