Rosé d’été 2022
7,50 €
Belle robe corail aux reflets saumonés. Structure soyeuse et gourmande.
Accompagne apéritifs, repas d’été et viandes blanches.
Informations complémentaires
Cépages | 100% Pinot Noir |
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Terroir | Harth de Colmar |
Précipitations | 550 mm/an |
Âge | 20 ans |
Elevage | 12 mois en barrique |
Couleur | Robe grenadine aux reflets cerise. |
Nez | Le nez est intense et gourmand à caractère fruité mêlant la fraise, la cerise, la pâte de fruit et des nuances fleuries. |
En bouche | L'attaque en bouche est franche aux saveurs de compote de fraise et rhubarbe. La structure est rectiligne et croquante. Ensemble harmonieux et d'une bonne persistance. |
Gastronomie | Grillades de viandes et légumes – salade composée – calamars à la plancha |
Alcool | 13% |
Sucre | <0,5 g/L |
Acidité totale | 4,23 |
Température de service | 16°C en hiver, 12°C en été |
Garde | 8 ans |