Gewurztraminer Cuvée Nathalie 2020
16,00 €
Cuvée Nathalie
« L’Empereur », vin blanc corsé, moelleux, d’un bouquet merveilleux, subtil et élégant, qui enveloppe le nez et remplit la bouche.
Parfait à l’apéritif, il accompagne avec bonheur foie gras, fromages et desserts.
Production : 10%
Mélange de douceur et de fruité, riche et très fin.
Informations complémentaires
| Cépages | 100% Gewurztraminer |
|---|---|
| Terroir | Harth de Colmar |
| Précipitations | 550 mm/an |
| Âge | 50 ans |
| Elevage | 8 à 9 mois en tonneaux centenaires |
| Couleur | Robe or intense avec des reflets paille |
| Nez | Élégant et complexe aux notes de fruits jaunes type abricot mêlé à la rose fanée et une pointe de sur-maturation exprimée par des notes de pâte de fruit, de miel et de chocolat noir. |
| En bouche | L'attaque en bouche est ample sur des saveurs de citron confit. La structure est chaleureuse et puissante sur des saveurs de mangue séchée et d'épices. La finale est persistante et explosive dans les saveurs de sur-maturation. |
| Gastronomie | Apéritif – fin de repas – foie gras poêlé ou en terrine. |
| Alcool | 13% |
| Sucre | 44 g/L |
| Acidité totale | 2,74 g/L |
| Température de service | 8-10°C |
| Garde | 12 ans |
